ResepiNasi Goreng Kacang Buncis. Bahan - Bahannya : 3 Cawan nasi sejuk - diperoi. 2 Biji Telur. 1 Kiub ikan bilis. 15 Biji cili padi - dikisar/tumbuk. 50 Gm kacang buncis - dihiris halus. Sedikit serbuk maggi cukuprasa. 1 Biji bawang holland - dihiris halus.
Caracara penyediaan: 1. Basuh bersih-bersih ikan dan pastikan tiada darah yang ada di celah-celah tulang. Tips: Antara cara untuk hilangkan hanyir bagi ikan frozen adalah rendam dengan perahan limau kasturi ataupun tepung gandum selama 30 minit. Namun, pemilik resepi beli ikan yang segar, jadi beliau tidak buat. 2. Tumbuk bawang putih dan garam.
2batang akar ketumbar. Bahan-bahan kuah: 1 biji bawang besar (hiris nipis) 1 batang serai (hiris nipis) 3 sudu sos cili. 2 sudu sos tiram. 2 sudu sos ikan. Sedikit air limau nipis. Daun limau purut. Sedikit air. 1/2 sudu besar gula. Serbuk perasa. Garam (jika perlu) Tomato. Daun ketumbar (hiasan)BahanBahan: 1 ekor ikan siakap - (boleh kukus atau goreng) 100 ml air - boleh tambahkan air kalau nak kuah lebih (jika ikan dikukus) 2 sb minyak - untuk menumis. Garam secukupnya. Bahan Cincang Halus: 5 ulas bawang merah. 3 ulas bawang putih. 3 cm halia muda. 2 biji cili merah. Bahan Dihiris Halus: 1/2 kuntum bunga kantan. 2 helai daun limau purut
CaraPenyediaan : Panaskan minyak , tumiskan bawang putih dan daun kari hingga naik bau.. Kemudian masukkan pula , serbuk cili , 2 Bungkus serbuk maggi , isi ayam , sotong , udang dan sedikit air.. Masak hingga pecah minyak. Kemudian masukkan air secukupnya bersama 2 keping maggi kari. Kacau dan biar sebentar hingga maggi lembut..ljUhmn1.